Как гурман-теоретик (теперь уже) я не могла не заинтересоваться местными блюдами. Но надорвавшись пару раз на бишбармаке, каурдаке и иже с ними к концу нашей праздничной поездки уже тупо пила минералку тоскливо глядя на дымящуюся баранину в тарелке наших техников. Столько водки для дезинфекции я выпить не способна (съемочная группы у нас была пуловская, а это непропиваемые люди), поэтому оставалась только минералка.
Зато в Алма-Ате на Зеленом базаре почти как на натюрмортах голладцев все ломилось животной радостью. Разве что длинные ряды с кониной способны были бы пару моих подруг довести до обморока.
Мой корреспондент, муж которой родом из Ташкента деловито меня учила как выбирать правильную зиру и урюк, что такое курт и казы. Кумыс и какое-то вываренное молоко, лепешки с луком и домашняя халва - все это было очень живопсино! Жалко что ничего нельзя.

Мои новые знакомые пригласили на милейшую виллу в стиле 19 века на флорентийские стейки. Но что такое эти стейки? Это практически сырая корова слегка обжаренная на углях тут же при тебе в садовой тележке. Очень painful еда, на самом деле для меня оказалась, но если заедать пастой из трюфелей и запивать кьянти то муки совести не так заметны. Мы прекрасно провели время и это был очень хороший день





Три грации


Мелковаты эти итальянские Апполоны для русских красавиц


Саша Грачева - 14(!) летний композитор и проходивший мимо кот


Шляпа с острова Сардиния